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  • 墨鱼排骨萝卜汤

    萝卜墨鱼汤 原料 :白萝卜600克,新鲜墨鱼净肉300克,冬菇20克,排骨500克(斩件),陈皮1/4个,姜1片,盐适量。 萝卜墨鱼汤的做法 1.将白萝卜去皮,洗净切厚决;冬菇用清水浸软;陈皮用清水浸软,刮去外皮洗净。 2.将墨鱼肉用少许盐搓擦,洗净,放入滚水中...

    分类:汤类大全 点击:37132 日期:2016-08-02
  • 墨鱼豆腐汤

    原料 墨鱼400克、豆腐400克、黄酒15克、盐、味精、葱、姜、胡椒粉。 做法 1、将豆腐切成1厘米厚的薄片,用盐水渍5分钟,沥干待用。 2、墨鱼去鳞和内脏,抹上黄酒,用盐腌制10分钟。 3、锅中放?#22270;?#28909;,将鱼两面煎黄,加入葱、姜、适?#20811;?#22823;火煮10分钟转小火...

    分类:汤类大全 点击:17503 日期:2016-08-02
  • 墨鱼干排骨汤

    原料 :墨鱼干、排骨、蘑菇、盐、生抽、料酒、小葱 做法 : 1、原材料。墨鱼干要提前一夜泡好。 2、排骨焯水。墨鱼干去掉赃物,撕去外皮,切小块。 3、炖盅内加入排骨、墨鱼干。 4、加入少量生抽、稍多些的料酒,适?#20811;?#36890;电炖盅工作,约煲3小时左右。 5、蘑...

    分类:汤类大全 点击:23934 日期:2015-03-24
  • 墨鱼干排骨汤

    原料: 墨鱼干、排骨、蘑菇、盐、生抽、料酒、小葱 做法 : 1、原材料。墨鱼干要提前一夜泡好。 2、排骨焯水。墨鱼干去掉赃物,撕去外皮,切小块。 3、炖盅内加入排骨、墨鱼干。 4、加入少量生抽、稍多些的料酒,适?#20811;?#36890;电炖盅工作,约煲3小时左右。 5、蘑...

    分类:汤类大全 点击:9384 日期:2015-03-24
  • 墨鱼花生汤

    原料 : 花生150克,红枣10粒,墨鱼1只(重约400克),排骨300克,姜1片,葱花5克。 做法: 1、将排骨洗净剁成块,红枣洗净去核,花生用清水浸40分钟取出。 2、墨鱼撕去外衣及内脏,洗净,放在滚水中,煮5分钟,取出再洗一次。 3、排骨放在滚水中,煮5分钟,...

    分类:汤类大全 点击:20211 日期:2015-01-07
  • 墨鱼排骨汤

    材料 排骨400克 墨鱼干50克 生姜1小块 精盐1小匙 味精0.5小匙 做法 1.排骨洗净砍成块,干墨鱼泡软、去骨,洗净切片,生姜洗净拍松; 2.锅内加水,待水开时放入排骨块、墨鱼片,用中火煮至断生,捞起待用; 3.在砂锅内投入排骨块、墨鱼片、生姜,注入清水,用...

    分类:汤类大全 点击:23798 日期:2015-01-07
  • 墨鱼炖鸡汤

    食?#27169;?鸡1只,巴掌墨鱼干1只,铁棍山药,生姜,葱末盐,白胡椒粉 做法 1、将处理过的鸡洗干净,切成块,鸡肉剔出切成丁备用;干墨鱼预先用清水泡软,去除薄膜,洗干净硬骨和内脏,切成条备用。 2、准备炒锅,放入食用油大火烧热后,就放入鸡油丁和生姜片,...

    分类:汤类大全 点击:21144 日期:2015-01-07
  • 墨鱼猪手汤

    原料 :墨鱼干、脊骨、姜、水量、猪手、花生米、盐。 做法 : 1、墨鱼干清水涨发12小时,猪手剔去余毛,剁成8块; 2、处理好的猪手?#22270;?#39592;凉水下锅焯10分钟,捞出后洗净血沫备用; 3、锅内放入处理好的主料、调料(除盐外)和水; 4、盖好锅盖,启动【大骨汤】...

    分类:汤类大全 点击:2716 日期:2014-12-27
  • 墨鱼芋头煲

    材料 鲜墨鱼板1000克,带皮五花肉50克,香芋80克,香葱、蒜片、姜片、日本烧汁、老抽、肉香酱、海鲜?#20174;汀?#30416;、白糖、?#26447;汀?#23004;汁酒各适量 做法 1、墨鱼板去掉薄膜,剞十字花刀,改成小块备用。五花肉、香芋改小块。墨鱼板、五花肉过水。 2、锅滑油,?#20040;?#23004;片...

    分类:汤类大全 点击:4903 日期:2014-12-19
  • 墨鱼猪肚花生汤

    原料: 猪肚 墨鱼干 红皮花生 桂圆干 党参 做法: 1、准备好材料 2、将买回来的猪肚俩面用水龙头冲洗干净,并剪去多余的油,将猪肚内?#30733;?#22806;,装入盆內,加一大勺盐均匀的抓洗猪肚,把猪肚的粘液都洗掉。 3、党参切段 4、墨鱼把骨头去掉,洗净切丝,然后用油炸...

    分类:汤类大全 点击:12212 日期:2014-10-15
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