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家乡酱茄子的做法

来源:未知 时间:2014-04-18
家乡酱茄子
到市场上买一个明确的酱茄子茄子酱,但不知道该怎么做干净!突然想起网络可以帮助我们很多。家常菜谱大全能告诉我们该怎么做干净的茄子酱!看似简单清晰有很多种做法茄子酱!今天心血来潮,突然觉得自己做的菜干净的茄子酱,买了家常菜谱,又看了到网上去看看如何?#24049;?#30340;饮食茄子酱,最后决定选择这条道路结算的做法茄子酱,介绍给你怎么做清晰的酱茄子,茄子酱朋友?#19981;?#24178;净不要错过这个美食的哟!菜谱
?#35889;?#26448;料
主料:圆茄子1000克, 150克水发黄豆,大葱白100克
做法:
1 ,茄子洗净去蒂,去皮的后裔,切成斜机顶盒,大豆葱白洗净站在一起葱,切成滚刀
2 ,不锈钢炊具(锅)刷洗干净,黄豆垫入锅底,放入茄子在上面,加姜米,酱油,盐和清汤各适量,后大火煮开,小火烹调煮熟,转摇均匀出锅,入盘内,写上葱花进?#20889;?#29702;
3 ,炒勺上火,加入油,下入花椒,炸烧透,捞出花椒油一汤匙,倒入葱花茄子后,美化好。
特色明显茄子酱:色泽鲜明,美丽的小少油汤,柔软的质地和口感烂口感酥脆?#28304;?#21688;味酱麻。
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