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野生海鲈鱼汤的做法

来源:家常煲汤网 时间:2013-08-13
野生海鲈鱼汤


食材:野生海鲈鱼半条1100克。

配料:青葱三棵,姜一块,当归一块,枸杞少许。

调料:盐适量,白酒适量。

做法:

1.鱼洗净,切段,鱼头对半切开,加少许盐和白酒腌半小时。
 

野生海鲈鱼汤


2.青葱洗净切成三段,姜洗净切片,起油锅爆香姜片。

3.倒入鱼块用姜片油煎至两面焦黄。

 
野生海鲈鱼汤


4.加适量清水,加当归煮开。

5.加青葱煮二十分钟。

6.加入冲洗过的枸杞再煮五分钟后,加少许盐调味,关火前加半汤匙白酒。 
 

野生海鲈鱼汤
 
野生海鲈鱼汤
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